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Das Restaurant in Lüneburg

Im über 400 Jahre alten Landhaus „Meinsbur“ werden im atmosphärischen Restaurant mit wohltuendem Kaminzimmer und großflächigem Garten in Lüneburg, traditionelle Gerichte mit sorgfältig ausgesuchten und regionalen Zutaten angeboten. Verfeinert wird das Angebot durch zusätzliche saisonale Gerichte aus der Region Lüneburg und der Heide und individuellen, teils mediterranen Akzenten der Köche.

Traditionelle Gerichte der norddeutschen Küche

Im Restaurant finden sich traditionelle Gerichte der norddeutschen und regionalen Küche von Lüneburg. Das Fleisch wird frisch und direkt vom Erzeuger selbst bezogen, zum Beispiel vom heimischen Fischer oder Jäger. Unsere Köche setzten nicht nur auf Qualität und Professionalität, sondern auch auf die Exquisite der Zutaten. Denn nur so kommt der einzigartige Geschmack der Heidespezialitäten auch wirklich zur Geltung.


Montag bis Freitag werden von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr, täglich warme Speisen und Gerichte serviert. Zum Beispiel saftiger Heidschnuckenbraten mit den dazu passenden edlen Weinempfehlungen oder leckere Raritäten aus Lüneburg und der Heide, wie den saisonal von Februar bis März anzutreffenden Stint. Ein seltener und kleiner Fisch, welcher mit dem Lachs verwandt ist.

Ebenfalls werden traditionsreiche Spargelgerichte mit dem weitbekannten regionalen Heidespargel aus dem Herzen der Lüneburger Heide und Heidekartoffeln zubereitet. Auch andere saisonale Gerichte, wie frisches Wild vom Jäger nebenan, werden im Restaurant offeriert. Am Wochenende und an Feiertagen ist die Küche durchgehend von 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr für Sie geöffnet.

Je nach Jahreszeit werden die Vor- und Hauptspeisen angepasst und lassen sich bei Kälte am warmen Kaminfeuer im Landhaus verzehren oder im Sommer bei angenehmen Temperaturen im großflächigen Grün der Lüneburger Heide in unserem Garten.

Das Landhaus Meinsburg – Lüneburg

Die ehemalige Salzstadt Lüneburg zeichnet sich heutzutage durch ihre kulinarische Vielfalt und romantische Atmosphäre inmitten der alten Giebelhäuser aus. Das Landhaus Meinsbur ist mit dem Auto nicht unweit vom Stadtzentrum und Hafen Lüneburgs entfernt und lässt sich von Hamburg aus in nur 30 Minuten Autofahrt erreichen.

Durch die besondere Lage des Restaurants in der Lüneburger Heide, genauer gesagt im Luftkurort Bendestorf, am Südhang des Klecker Waldes, wird den Gästen ein ganzjährig angenehmes Klima geboten. Alltagsstress und Probleme lassen sich schnell während einem Glas Wein zu zweit oder auch in größeren Gruppen vergessen.

Wir freuen uns, Sie in unserem Landhaus begrüßen zu dürfen!